O favorito do Cookie Monster!

Eu não sei sobre você, mas quando criança eu sempre admirei os bolos de biscoitos GIGANTES que a Sra. Field tinha em suas vitrines. Por US $ 35-50 cada, não era algo que ganhamos, mas eles pareciam tão bonitos, todos decorados e tão grandes! Portanto, não é surpresa que, quando meus filhos os admiravam, decidi que realizaria a fantasia de biscoitos deles em nossa própria cozinha. Aqui está a receita que usei, mas qualquer que seja a sua receita de cookie favorita, servirá:
como fazer um bolo de biscoito

Bolo De Biscoito
  • 2 1/4 xícaras de farinha
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 xícara de manteiga amolecida
  • 3/4 xícara de açúcar granulado
  • 3/4 xícara de açúcar mascavo
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 2 ovos grandes
  • 12 onças de chocolate
Pré-aqueça o forno a 375 F. Misture a manteiga e os açúcares; adicione os ovos. Misture o sal, o fermento e a baunilha; adicione farinha. Misture as gotas de chocolate. Unte a forma de pizza / bolo grande (12 ″) ou rolo de gelatina. Coloque toda a massa do biscoito na panela e espalhe. Asse por 20-25 minutos. Você não vai querer cozinhá-lo demais se quiser macio no meio! Ele definirá um pouco quando você o retirar do forno. Deixe esfriar. Decore com sua cobertura favorita. Para biscoitos eu uso:
  • 16 onças de açúcar em pó
  • 3 TAB merengue em pó (você pode comprá-lo na Target e torna a cobertura muito mais fofa - experimente!)
  • 1/3 xícara de água quente
  • corante alimentar (opcional)
Em uma tigela, misture todos os itens no meio até misturar bem. Este glacê é bom porque não é excessivamente doce e fica duro. Use sacos de confeitar para decorar. Eu giro o meu com um cortador de pizza e sirvo em quadrados ou fatias de pizza. É rápido (mais rápido do que colher 4 dúzias de biscoitos) e sempre macio e delicioso. Feliz cozimento! Beth

Isto
é apenas um de todas as receitas Eu compartilhei neste blog de nossas receitas testadas em família!